青天の霹靂 PR隊

第一回スキルアップ研修を開催しました

先日、「青天の霹靂」PR隊のスキルアップを目的とした第一回目の研修を実施しました。

講師に「青天の霹靂」応援大使の料理家 栗原心平さんを迎え、「青天の霹靂」に合うおかずについて、おにぎりの実習を通して学びました。

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栗原さんから、「青天の霹靂」は冷めた時にぐっとうまみを感じるお米で、おにぎりとは相性がよいというお話があり、栗原さんにレシピを考えていただいたユニークな具材のおにぎり6種類をPR隊が3チームに分かれて試作しました。

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熱々のごはんや小さめサイズのおにぎりに苦戦しつつも、各チームが協力し、6種類のおにぎりが完成しました。

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サイズも形も様々ですが、シンプルながら意外な食材の組み合わせが「青天の霹靂」と合い、「青天の霹靂」の新たな可能性を感じた研修となりました。

詳しいレシピをご紹介したいところですが、実はこのおにぎり、9月に開催する「青天の霹靂」5周年感謝祭でも来場者に提供される予定となっておりますので、今はまだ写真だけでご紹介をしておきます。

とても美味しかったので、ぜひ5周年感謝祭を楽しみにお待ちいただければ幸いです!

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栗原さん、ありがとうございました。